EBOOK Dulces recuerdos. 100 recetas de repostería tradicional (formato ePub)
9,99€ 9,49€ SIN IVA
Con Dulces recuerdos, MJ recupera las mejores recetas de repostería tradicional de cada región. El dulce legado de nuestras abuelas y madres. Sabores que nos transportan a nuestra infancia, que nos llenan de felicidad.
Pasado, presente y futuro, conviven en este libro que es también un homenaje y agradecimiento a la labor y al legado repostero de nuestras abuelas y madres. Una mano tendida, una invitación para las siguientes generaciones.
100 recetas indispensables, fiables e infalibles, las mejores de nuestra repostería tradicional.
Fecha de lanzamiento 21.11.2022
Formato EPUB.
Maria José Martínez, bloguera, youtuber e instagramer gastronómica más conocida como Las Recetas de MJ. Madre de dos hijos. Foodie inquieta y viajera, amante de la cocina casera. Comienza su andadura en 2010 con la creación del blog Las Recetas de MJ. En 2012 abre su canal de Youtube con el mismo nombre (en el que ahora cuenta con 1,7M de suscriptores) y la serie “The MJ Cooking Show” (premio al mejor videoblog de” Blogueros Cocineros” en Canal Cocina) con los que, año tras año, también a través de sus otras redes sociales, se ha convertido en un referente gastronómico.
Tras 100 recetas reconfortantes jodidamente deliciosas, su primera obra con Copelia Ediciones, Dulces recuerdos es su tercera publicación y su primer recetario sobre repostería.
@lasrecetasdemj
«Un libro hecho para viajar a nuestra infancia a través de la repostería tradicional. Para regresar al pueblo, a casa de la abuelita o la cocina de nuestra madre. No se me ocurre mejor recuerdo que volver a disfrutar de los sabores de la infancia. ¿Quién no guarda un dulce recuerdo de los postres de las celebraciones familiares, de nuestra panadería favorita o de algún viaje con nuestros padres?», Las Recetas de MJ.
Pasado, presente y futuro, conviven en este libro que es también un homenaje y agradecimiento a la labor y al legado repostero de nuestras abuelas y madres. Una mano tendida, una invitación para las siguientes generaciones.
100 recetas indispensables, fiables e infalibles, las mejores de nuestra repostería tradicional.
Y además:
- Numerosos código QR con vídeo-recetas dispuestos a lo largo del libro. El apoyo ideal para que vuestras recetas salgan perfectas.
- Apéndice: Glosario y extras. Un glosario explicativo de los diferentes procesos, estados y acciones reposteras presentes en las recetas, forma de hilo, picos firmes, punto de nieve o de pato, espumar, desgasificar, bolear… Así no tendréis ninguna duda para entenderlas. Tras el glosario, tenéis una sección de extras muy interesante, útil y práctica: ingredientes, porciones, equivalencias de ingredientes, adaptaciones de moldes y utensilios.
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El fascismo se combate con antifascismo. El neoliberalismo se combate con marxismo. Y el machismo se combate con feminismo. Radical. De clase obrera. Con memoria. Desde 2012, Twitter cuenta con @CervantesFAQs ayudando a las luchas de l#s oprimid#s contra los opresores. Este es el primer ensayo de su alma feminista.
Hagamos la revolución feminista con nuestras palabras como armas, desde los libros, las redes sociales o cualquier otra trinchera.¡CervantesFAQs FEM vive, la lucha sigue!
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